Especialidades del Restaurante
En Casa Fernando, la gastronomía asturiana es la gran protagonista. Nuestra cocina se basa en recetas tradicionales, elaboradas con ingredientes de primera calidad y el mimo de siempre. Desde los guisos de cuchara hasta los pescados y carnes de la mejor selección, cada plato refleja la esencia de Asturias y el compromiso con el buen hacer. Ven a disfrutar de sabores auténticos en un entorno acogedor donde la tradición y la calidad se dan la mano.
Comida tradicional asturiana
Nuestra cocina es un homenaje a la tradición asturiana, con recetas de siempre que conquistan a cada comensal.
Disfruta de nuestras fabes con almejas, una fabada asturiana preparada al estilo tradicional o un reconfortante pote de berzas, perfecto para los días más fríos. Platos de cuchara que representan la esencia gastronómica de la región.
Pescados
El mar Cantábrico nos ofrece algunos de los mejores pescados, y en Casa Fernando los preparamos con recetas que realzan su sabor.
Prueba nuestro bacalao al horno, cocinado con el equilibrio perfecto de texturas y aromas, el exquisito lenguado relleno de marisco, o la merluza a la sidra, una apuesta segura para quienes buscan lo mejor del mar con un toque asturiano.
Sabor y autenticidad
Casa Fernando ofrece una selección de especialidades que destacan por su sabor y autenticidad. Nuestra cocina tradicional asturiana se refleja en platos como la fabada o el pote de berzas, mientras que los amantes del mar disfrutarán con pescados frescos como la merluza a la sidra o el bacalao al horno. Para los que prefieren la carne, contamos con una cuidada selección de vaca vieja, ternera asturiana y lechazo, siempre en su punto y con la mejor calidad.
Carnes
Para los amantes de la carne, en Casa Fernando trabajamos con los mejores cortes, seleccionando piezas de gran calidad.
Degusta nuestro entrecot o chuleta de vaca vieja, con su intenso sabor y maduración óptima, o el solomillo, chuleta y entrecot de ternera asturiana, tiernos y jugosos. Además, ofrecemos paletilla de lechazo, asada con paciencia para conseguir una textura melosa y un sabor inolvidable.
Celebración de eventos
Para mayor comodidad de sus clientes, Casa Fernando cuenta con un amplio parking gratuito, ideal para quienes se desplazan en coche.
Durante los meses de verano, se habilita una pequeña terraza, el lugar perfecto para disfrutar de una comida al aire libre o de un refresco en un ambiente relajado y acogedor.
